てふてふ。


日々のこと・・・。
by rinrin☆

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牛ごぼうご飯

牛ごぼうご飯


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大葉がきいてます♪



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あたたかくなりましたな~



お花見シーズンだけど、花粉、黄砂、PM2.5のトリプルパンチ。



春は一番大好きな季節だったのはいつの頃だったか・・・。


はぁぁ。。
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by pilea-glauca | 2013-03-23 11:12 | ご飯

巻き寿司

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アボカドが熟して何にしようか?と巻き寿司にしてみた。



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巻き寿司と書いてるけど巻いてません^^;
型にギュギュッとつめて後から海苔で巻くというもの。
なのでご飯詰めすぎた模様。。。

今度シリコンタイプの巻き簀買おう。


型詰め寿司はあんまし具を入れられず。
大葉、サーモン、アボカドを詰めるのに不器用な私は一苦労。
巻くのもきっと大変だろうけど、これよりはよいだろう。。。違う??

見た目そこそこきれいだとは思うけど、具が少ない、というか入れられなかった具がかなり余ったので、結局上に乗っけて食べましたΣ(`∀´ノ)ノ イミネー



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春キャベツと厚揚げのショウガ煮


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小松菜とまいたけのすまし汁





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刻みオクラ

出汁巻き玉子、おろし


出汁巻き玉子作ってから、うちのフライパンの許容範囲を超えた卵の量を使ってることにようやく気付いた。


レシピに卵4個使用て書いてるから忠実に4個使用。。。
うちって3個でよくね??


フライパンからはみだしつつヒーヒー言って作ってたけど、
次回は3個で作ってみよう。


何事も気付くのにものすごく時間がかかる私です。。。
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by pilea-glauca | 2012-03-17 10:36 | ご飯

ぎゅーどん

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こうして見ると、さみしいテーブル^^;
丼にしちゃうとどーしても品数少なくなっちゃう私の場合。。。



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おろし乗せが好きなのに大根切らしてもーた。

この器スープもサラダもお肉料理も何でも使えて便利。
最近よく登場。丼ものもいけそうです。



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ポテトレンコンサラダのマスタードサラダ。
レンコン沢山あるのでさくっと作ってみたらなかなか気に入ってもらえてよかったよかった。

あとつみれと野菜の味噌汁。




余談ですが、最後から2番目の恋にハマっております( ´艸`)
こんなに面白くなるとは思ってなかったのだけど、中井貴一がいい味出してるんですー。
キョンキョンもかわいいっ

今楽しみなのはこれとカーネーションだな♬
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by pilea-glauca | 2012-02-24 23:55 | ご飯

チキンのバジルマヨ

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バジルマヨは神です(`´)
チキンにも合いますねー。これはいつ作っても旨いです。

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菜の花のからし和え。
菜の花って根をちょっと切って熱めのお湯につけておくとぐんぐんお湯を吸っていきいきします。(はなまる情報)2倍くらいに膨らんでお得な感じ^^
新鮮な菜の花はほんっと美味しい。

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れんこんの青のり焼き。
磯の風味とれんこんの歯ごたえがたまりません。



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ごちそうさま☆




今日は朝からひっくり変えるくらい驚いたっ
なづなさんに器の写真を送ったところ、ブログのアップとともに、
なんと私のブログのリンクがっ゚ ( ∀ ) ゚ エ??!

オーナーさんには私のブログはちゃんとお教えしてなかったのできっと覚えていないだろう・・・と思い、
仮に器の写真がアップされたとしても匿名なんだろうなーと思っていたのでそれはそれは驚いた・・・
どーにかして見つけて下さった?or覚えていた?


なづなのオーナーさん、お客さん、皆様、写真もお料理もブログもレベルの高い方々ばっかりなので、お恥ずかしい限り・・・
ひっそりと書いてたブログ、お目汚しになったらすみません。。。

冷や汗ものです。。。((((;゚;Д;゚;))))
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by pilea-glauca | 2012-02-23 16:50 | ご飯

明太子クリームパスタ リベンジ

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この前作った明太子クリームパスタ。
よいお味なもののややしょっぱ目にでき、塩分減らせば更にもっと旨いだろう、とリベンジしました。
麺がまだ食べたことないフィットチーネしかなく、不安があるもののそれで作ることに。


で、味はいい塩梅にできたんだけど・・・




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乾麺のフィットチーネ、私が買ったやつ(カルディの)がいかんのか、
麺があんまし好みではない。。。

ゴムみたい??!Σ(`∀´ノ)ノ



フィットチーネは生の方が好みだということを学習しました。。。


んー、もう一回、いつもの美味しい麺でリベンジしたい。。。
明太子も尽きたので今度はちゃんと美味しいところの買おう^^;

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いろいろ具のスープ。

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フルーツトマト、野菜のソテー。
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by pilea-glauca | 2012-02-21 18:09 | ご飯

大根と牛肉の煮もの&バレンタイン。。

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大根と牛肉の煮物。
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ごぼうサラダ。
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春菊おひたし。
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あとさつまいもと玉ねぎのお味噌汁。





そして今日はバレンタイン。
我が家ではとくに重視しないイベントなので全然てきとーなのだけど、
一応それっぽぃのを用意。


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ロッテのラミー(ΦωΦ)   しかも2かけ。
1箱なんて食べさせたらニキビ大変なことになっちゃうからうちの夫にはこれくらいがちょうどよいのです。←鬼嫁ぢゃないよ。愛情でっす。

私のおやつ用のクッキー、2かけ。(笑)


喜んで食べてましたw



残りのラミーは私のものとなりました(*` 艸 ´)



☆春菊おひたしの器  余宮 隆さん
☆お菓子の器    石岡 信之さん
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by pilea-glauca | 2012-02-14 23:03 | ご飯

おうち居酒屋

夫がお休みが取れたので休日ご飯の中、
たまにはおうちで飲みたい、と居酒屋メニューに(私的には。お酒飲めないのでずれているかも^^;)

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とんぺい焼き。

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砂肝のおつまみ。

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まいたけと魚河岸揚げのお吸い物。

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トマトとモッツァレラのカプレーゼ。

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セロリときゅうりの塩きんぴら。
おくらさん。

久々にゆっくりじっくりいただきました。
美味しかった~( ´艸`)


☆まいたけと魚河岸揚げのお吸い物の器  余宮 隆さん
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by pilea-glauca | 2012-02-11 08:22 | ご飯

カキフライ

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めったに揚げものしないのだけど、カキフライはやるんだなー。
から揚げは火の通し方が私にはわからず、しっかり中まで火を通そうとお肉を堅くしてしまったのでやりたくない。
牡蠣はお肉ほど頑固じゃないので私でもできるのであります。

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れんこんと水菜のサラダ。

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中華風きゅうり和え冷奴。


キャベツを初めてほそーーーく千切りしてみました^^;
いつもぶっといの。
細やかな歯触りもいいものです。


あと野菜揚げとごぼうの味噌汁。

☆お豆腐の器は信楽焼なのだけど、どこのかわかりません^^;
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by pilea-glauca | 2012-01-23 19:31 | ご飯

ランチと夕飯

おせちもいいけどカレーもね。


ってことでお昼はカレー。
またまた無印のレトルトです^^
今3個買うと1個もらえるというキャンペーン中で4個ゲット。
一つ300円くらいするからレトルトにしちゃーえらい割だかなのよね。


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夜はゆでどりのぞうすい?おじや?
どっちだろ?


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さっぱり塩味でこれまた美味。
食べすぎた胃には優しいかなーと。


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茶わん蒸しにはまり、またまた登場。


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筑前煮まだ残ってますw


正月休み、目の前でごろごろしている人の前でお料理の用意をするのが
そろそろ面倒くさくなってきた私です・・・( -言- ) ←普段は人が居ぬ間に用意するので良いのです。



私も休みたいーっ(`ェ´)  ←手抜きのくせに更に手を抜きたくなるぐーたら主婦。
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by pilea-glauca | 2012-01-03 10:18 | ご飯

年越しそば

2011年がやっと終わりを迎えます。


私にとっても今年はとても辛く悲しいことの多い1年でした。

私の家族は宮城で被災しました。
あの時、何もできない自分が悔しくて苦しくて・・・。

なんとか無事でいてくれたことに本当に感謝。


あの時を思い出すと、やはり手が止まってしまうので、これ以上はやめます。

ただ、もうこんな1年は終わりにしてほしいと願うばかりです。

来年はどうか平穏な日々が続くことを祈ります。。。





大晦日の今日の我が家はそばでした。
豪華のお食事ではなく、質素ですね^^;

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鶏そば。
去年はなまるで見たレシピ。
なかなか美味しいです。


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茶わん蒸し。
うちの茶わん蒸しは栗が入ります。
夫は栗も銀杏も嫌いなので分けて作らなくちゃいけなく面倒くさい(`ェ´)


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ゆず大根。


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今年も大変お世話になりました。
年末の挨拶、年始の挨拶、ものすごく苦手な私ですが、
今年は締めくくりたかったので、急いで間に合わせました^^;

あ、紅白終わった。
紅組優勝か~!!久々におめでとー^^



ということで、こんなマイペースな私ですけれど、
来年もどうぞよろしくお願いいたします☆☆☆
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by pilea-glauca | 2011-12-31 23:48 | ご飯