てふてふ。


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by rinrin☆
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お刺身

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さっぱりしたもの、とお刺身にしました。


中トロじゃないマグロは基本好きじゃない私なのですが、最近夫の体を考え脂の少ないものにしなくては、と意識を変え始め、今まで買ったことない「びんちょうまぐろ」だったか「きはだまぐろ」だったか、どっちでもなかったかwを買ってみました。
マグロの文字は覚えているけどなんだったか忘れた&見分けつきませんwww


新鮮だったのか、意外に結構美味しく食べられました。



私、回転ずし(スシロー等)に行っても絶対マグロ、うに、いくらは食べません。
確実に美味しいホッキサラダとかサーモンとかばっかです。
逆に、本格的なお寿司屋さんでサーモンやえんがわは食べません。
えんがわはひらめよりカラスカレイ?のが美味しい^^;

本格的なお寿司屋さんで美味しいものと回転ずしで美味しいものをきっちり線引きしている私でございます。


と、どーでもよい話しですが、



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たこキューキムチ。
大根と人参の煮物。
これいつもツナ缶でオイル丸ごと使って煮るのだけど、こんかいはなめたけを使用。
オイルフリーにしたけど案外美味しい。
ひじきサラダ。
昨日のひじきがサラダに変身。オニスラときゅうりをごまマヨ追加で立派なサラダよ。オホホ・・・ほ?
厚揚げとしいたけのみそ汁。


久々に夫はビールを飲んでました。
お疲れ様でございます。



☆小皿  石岡 信之さん
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by pilea-glauca | 2011-12-15 16:34 | ご飯

まーぼなす

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初めてまーぼなす作りました。

極少ない油でナスを炒めたし、ひき肉の油取っちゃったからくどくないマーボナスになりました。
ひき肉の油って旨味だから取っちゃいけない気もしたのだけど・・・
要はハンバーグの中の肉汁吸い取っちゃうようなもんよね。
でもでもアイツがカロリーの原因でもあるのだし、背に腹は代えられん。
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でもあっさりしてて食べやすかった。
また作ろう♬

白髪ねぎ、もう少し細く切らないと^^;



春菊の塩コンブ和え。
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あとサラダ、白菜と海苔のみそ汁。



☆まーぼなすの器 伊藤 聡信さん
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by pilea-glauca | 2011-12-05 23:17 | ご飯