てふてふ。


日々のこと・・・。
by rinrin☆
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

タグ:中西 申幸さん ( 3 ) タグの人気記事

牛タン定食

d0209124_185060.jpg



仙台に帰ると必ず買ってくる、利久の牛タン。


お店のはもちろん美味しいけど、テイクアウト用の牛タンもよくできてる。
このお持ち帰り牛タンの特徴は4枚入りなのだけど、2枚は柔らかく、2枚は堅いw
なので必ず堅いのを上にのっけて柔らかいのを下に敷くのだ。

堅い牛タンは時間がたつと更に堅さが増すので要注意。
柔らかい牛タンはさめても不思議とずっと柔らかい。
堅い牛タンはちゃっちゃと食べましょう。



d0209124_185977.jpg




↑ちょっとこの牛タンあんまり美味しそうに撮れてない(←焼けてない?)ので以前に食べた牛タンの写真を^^;


d0209124_1862686.jpg

[PR]
by pilea-glauca | 2011-11-04 18:01 | ご飯

とんてき

今日はとんてきプレートです。



d0209124_17483310.jpg



最近遅ればせながらジュレにハマりだしましたw


我が家で使ってるのはミツカンの柚子ジュレ。
これ素晴らしい!!!


何に使うんだかわからなくて手を出さなかったのだけど、トマトやワカメのサラダにぴったり!!
トマトってドレッシングかけてもすぐ落ちちゃって味がしないのが嫌で、かといってポテっとしたマヨネーズはカロリーあるし・・・と。
その点ジュレはしっかり乗っかるし、ノンオイル!味も美味しい。


ジュレらぶ。
[PR]
by pilea-glauca | 2011-11-03 17:48 | ご飯

青梗菜とエリンギ

サラダ青梗菜というものを買ってみた。
生で食べられるらしい。
トマトを切って青梗菜も切ってドレッシングでどうぞ、と袋に書いてある。

書いてある通りに出す気まんまんだったけど、いや待てよ、と味見。

強烈なえぐみ。。。Σ(゚д゚lll)


とてもじゃないけどドレッシングなんぞで消えるえぐみじゃないってば。
このままでは出せん、とごま油と塩コンブでナムルにしてみたけどそれでもえぐみは消えず。。。
とりあえず出したけど、二度と生では食うまい。



というわけで、残った青梗菜はエリンギと中華風にしました。
こっちは間違いない旨さでした^^


d0209124_17292967.jpg




d0209124_17283751.jpg



d0209124_17285774.jpg




☆青梗菜の小鉢  奥田 章さん
[PR]
by pilea-glauca | 2011-10-26 17:22 | ご飯