てふてふ。


日々のこと・・・。
by rinrin☆
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カテゴリ:ご飯( 97 )

あじフライ

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アジフライ

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イカマリネ


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ズッキーニソテー


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にんにくこげすぎ~~アワワワワ。
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by pilea-glauca | 2013-03-24 22:17 | ご飯

牛ごぼうご飯

牛ごぼうご飯


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大葉がきいてます♪



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あたたかくなりましたな~



お花見シーズンだけど、花粉、黄砂、PM2.5のトリプルパンチ。



春は一番大好きな季節だったのはいつの頃だったか・・・。


はぁぁ。。
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by pilea-glauca | 2013-03-23 11:12 | ご飯

約一年ぶりに…

あまりに日が立ち過ぎて続けて書くのをためらわれる程に放置してしまった…



ずっとまたやろう、という気持ちはあるものの、行動ならず。



使ってたパソコンが立ち上げるのに10分かかるほどのポンコツになってしまい、写真取り込むなんてもってのほか!!だったのもあり。



やっとわたしにとってはかなり高スペックなパソコンを使えることになったので、また始めてみようと思います♫





福岡に来て一年、だいぶ慣れました。



大気汚染は想定外だったけど





福岡最高っ!!




書き出したら何から始めたら良いかわからなくなりそうなので、

ここはサクッとご飯日記始めます。





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インスタグラムもあまりに久々すぎて使い方わからず…
何か変わった?これ?!








焼きカレー








福岡でも器好きは継続中♪(´ε` )



そして最近はコストコにどハマりしてます。
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by pilea-glauca | 2013-03-22 07:48 | ご飯

和パスタ

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大葉、海苔、カイワレがモリモリ乗りすぎてわけわかんなくなってる(汗)
お味はちゃんと美味かったです。


今日は飴柚の宇田さんの器をひとそろい合わせて使ってみた( 艸`*)

全部を合わせたことは今までなかったのだけど、きっと宇田さんのお宅ではそういう日もあるかも??
と思ってチャレンジ(笑)




なんとなくイメージは白雪姫と7人の小人にでてきそうな・・・ 違うか??




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オニオンスープ。

サラダ。

ルッコラそのまま食べるの結構好き。
独特の苦みというか香りというか、パセリみたい。

パセリも塩振ってそのままむしゃむしゃ食べるが好き♬





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カボチャサラダのグラスはなづなさんで買ってきた中山孝志さんのもの。



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うまく写真撮れてないけど、底が輪花状になってて光がきらっきら反射され驚異的にかわいいのです( ´艸`)

薄ーいガラスで、これで日本酒飲んだら美味しんだろーな~  (残念ながら飲めないけど;;)




我が家ではちょっとした小鉢に利用♬
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by pilea-glauca | 2012-03-30 12:00 | ご飯

明石焼き風オムレツ


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おだしで食べる明石焼き風オムレツ。

Cpicon 明石焼きより簡単♪つゆだくオムレツ by のんびりはるみむし


ふんわり玉子をおだしで食べるのですが、とーーーても美味しいのです。


が、焼くの失敗しました・・・(-ω-;)
なので大きい画像は・・・  ムムム。

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きのこと塩コンブのナムル。


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スパムおむすび。
カブ漬け

お麩と春菊の味噌汁。




2人分のオムレツを分けてつくるのに片っぽだけ多くなってしまい大きさが違ーうっ(汗




この前やっと、愛知生協の会員になったのだけど、出資金1000円払ったら500円の商品券とエコバックと卵をくれました。

なんだかいたれりつくせり?!

1000円もったいなーと思ってたけど全然そんなことなかった。
やめたら1000円も返してもらえるし。
こんなことならもっと早くに会員になっておけばよかったなー。


てことで冷蔵庫の大量卵の消費にオムレツ。


んーー、リベンジ。

卵料理、苦手だ;;
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by pilea-glauca | 2012-03-29 09:13 | ご飯

ブリのバルサミコソテー

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今夜は洋食風。




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ブリのバルサミコソテー。
小かぶ。

これ日経に載ってたやつ^^
たまーに作ってみようかしら?と思えるのが載ってたりする。


レシピ通りぴったり調味料で作ったのだけど、ちゃんと美味しい♬
やるじゃん、日経(ΦωΦ)

かぶもレシピ通り焼いてまんまつくりました(笑)


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付け合わせの例がかぼちゃのポタージュだったのでこれもご提案通りに実行。

レシピはネットで調べたものだから新聞とは違うけど濃厚で美味しくできました。

そしてサラダもご提案通り^^



違うのはパンだけ。
美味しいパン屋さん近くにないからバジルバターライスにして洋食風にしときました。



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作ろうと思う品が一品決まってもそれに合う副菜を考えるのがいつも悩みどころ。

今回思い切って参考例通りに作ってみたけど、これ正解。


クックパッドにもそれに合う副菜などの参考例をサイトの方で提案してくれたらよいのになー。





↓こちら日経の切り抜き( ´艸`)

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☆7寸皿 余宮 隆さん
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by pilea-glauca | 2012-03-28 08:39 | ご飯

鶏胸やわらか焼き


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緑が多い・・・^^;




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このお肉、見た目からは想像がつかないくらい柔らかい!
味見してびっくり。

はちみつと砂糖の効果ってここまで?!
冷めても変わらず柔らかい奇跡に感動。
よし、もう少し研究してみよう。


今までもはちみつつけてやったりしたのに、ちょっとやり方が違うと更に柔らかくなるらしい。。。
何が違うんだ??



酢のもの。
すし酢で作るとちょー簡単。



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小松菜とお麩の味噌汁。


なぜか味噌汁の具にお麩を使ったことがなかった私。
つるんととろんとした食感はちょー好みだー。


しばらくお麩の味噌汁が続きそう^^


あとバターカボチャ。



とーーってもお安い食卓でございました^^;






もう少しでカーネーションが終わってしまう~~っ


久々にハマった朝ドラでした。
ちょうど私がハマってる時代の家具がオンパレードでいつも愛しく見つめてたのもある。


あのミシン台、照明、家具。

どれもかわいかった(`´)


夏木マリ糸子もいいけど、尾野真千糸子がやっぱり素晴らしかった。
綾野剛とのからみの時が最も盛り上がったんじゃなかろうか??




やっぱり成功した人の実話というのはおもしろい。
ゲゲゲの女房もよかったし。


あと少し、見守ろう。
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by pilea-glauca | 2012-03-27 08:23 | ご飯

北海道物産展

に行ってきました。



北海道物産展大好きー♬

もー美味しいもの盛りだくさんでこの度も楽しんできました。









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で、夜は海鮮弁当。




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うにといくらとかにがてんこ盛り。


いくつかのお店の中からこちらのお店が一番お得に見えた^^

レシート見たけど店名書いてないからどのお店だったかわからん・・・。残念。


いくらがお口でとろけます。
カニの味もしっかり。

うにもまずまずのお味。

付け合わせの茎ワカメのナムル?みたいなのがまた旨い!
これだけでも買いたいわ。



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私が一番気に入ったのはこちら。

にしんのスモーク?


物産展によくある味見攻撃にハマり、薦められて食べたら旨い!
ついつい即購入してしまった^^;  ←めったにないパターン。

オニスラと和えても美味しいよ~とのことだったのだけど、


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和えてしまうのももったいないので別途オニスラ用意。
新玉だけど辛いの苦手なのでしっかり塩もみした後、塩けを抜いてしんなりさせてます。


脂が乗ったニシンに香るスモークがたまらん。
そのままでも美味しいし、オニスラとも楽しみました。


さすがに今日はビールだろ!っつーことで夫はカロリーオフ発泡酒で私はアルコール飲めないのでアサヒから最近出て遼くんがCMしてるノンアルコールビールを。(写ってないけど^^;)

いろいろ試した中で私はアサヒのスーパードライ"もどき"なこのノンアルビールが一番好きかも。







そしてお菓子。


いっぱいお店あるのについつい六花亭に行ってしまう私。

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さほど珍しくないこちらのお菓子を購入。
あ、でもマルセイビスケットはそんなに定番ではないかな。

マルセイバターサンドのビスケット部分のみで、これが絶品。
バターサンドも好きなんだけど時間がたったり溶けたりしてビスケット部分がしなしなになっちゃうと
私には全く魅力がなくなってしまう。

なのでサクサクで味わえるこちらのビスケットの方が更に大好き♡
見つけると買っちゃいます。


そして今回これを発見して感動!

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って、袋だけかーい!!!Σ(`∀´ノ)ノ     


なのですが、


これ物産展で見たの初めて。

手のひらサイズのシフォンケーキに中にカスタードクリームが入ってて、私は最後に食べたのが小学5年の頃だからもう21年ぶり^^;

釧路にいた頃はよくハハが買ってて私も食べてました。
懐かしい~っ



変わらず美味しかった~☆


で、写真撮る前に食べてしまいました。


もっと買えばよかった~;;
ビスケットやらなんやらいっぱい買っちゃったから遠慮したみたい。バカだ。。。




ほんとは割って中身の写真など撮れればよいのに・・・
食い意地のが勝ってしまう。


うーん、つくづく撮影に向いてない(-ω-;)
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by pilea-glauca | 2012-03-26 09:31 | ご飯

手羽元煮

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手羽元と卵の旨煮。
お酢で煮るので柔らかうまうまです。



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玉子、美味しいので夫にひとくちかじってみろ、と言ったのだけど、
「嫌い」の暗示にかかってしまってまったく解けません。。。

だまされたと思って食べてみろ、と言っても効果なし。撃沈。


目玉焼きの固めに焼いた黄身は食べられるんだから、絶対食べられるはずなのに・・・(`ェ´)ッチッ
これは絶対自己暗示だとしか思えん。




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蒸し野菜。


長芋千切り。
味噌汁。



玉子とカボチャが入るとホントに彩りが豊かになるなー。

 




☆手羽もとの輪花皿  堂本 正樹さん
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by pilea-glauca | 2012-03-23 23:37 | ご飯

豚ロース焼き

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厚揚げとこんにゃくの煮物。

余宮さんのスープボウル、ほとんどいつも小鉢に利用^^;
そばちょこや小鉢よりは容量多く、高台ぽくなってて上げ底な感じなのでなんとも使いやすい。
思ったより塗りが薄くて和の雰囲気が強かったというのもあり。
それはそれでいいのかな。





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もやし炒め。エリンギ入り。



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豚肉。バジル風味。


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なめこの味噌汁。



我が家のいつもの平凡な食卓風景^^
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by pilea-glauca | 2012-03-23 09:00 | ご飯


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