てふてふ。 |
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あけましておめでとうございます。
今年も2人でお正月。 我が家のおせちは、食べたいものを入れた、おせち風正月弁当です(笑) 柚子大根。 昆布巻き。 黒豆。 秘伝豆。 数の子。 かまぼこ。 もやしナムル←正月料理って甘くてしょっぱい味付けばっかで飽きそうだから入れてみた。 お口直しにすごくよかったです^^ 栗きんとん。のつもりなのだけど、偽物です。 今年は食べたくて買いに行ったのに31はもうどこも売り切れ。どうしても食べたかったので作ってみました。 作り方は、なんとインカの目覚めを使用! 皮剥かないでラップしてレンジでチン。 皮剥いて簡単にマッシュしバター入れて混ぜる。 栗の甘露煮シロップで甘み付け。 栗を入れて完成。 これが、栗きんとんよりもずっと旨い!!!! インカの目覚めの芋の濃い味にバターがぴったり^^(夫は栗嫌いだから私だけのものです) 栗シロップの甘みとも相性良し。 何より、この色!普通の栗きんとんはクチナシを入れて黄色くするだろうに、何の着色もせずこの黄色!!!見事な色です。 来年もインカで作りたいかも^^今回はお試しでちょっとしか作らなかったから大量に食べたいわ(*` 艸 ´) そしてまったくおせちのおの字も見当たらない重。(笑) 緑がなんかのテリーヌで茶色がフォアグラのテリーヌ。 いつもはスーパーで適当なの買ってたんだけど、今年は明治屋でちょっとお高めの買ったらウマーイ!! フォアグラは夫1切れのみであと全部私w 焼き豚。 クラッカー。 チーズとパンチェッタの巻物? オリーブ。 お肉やテリーヌはオーロラソースをつけて美味しくいただきました。 筑前煮。 うちのお重は実家でいつかおせちを買って食べた時についてきたお重を使わないよ、ということでいただいたもので2段しかありません。 なので、筑前煮はそのままシャスールでドーん!!と出しちゃいました^^; このレンコンとニンジンの飾り切にいったいどれだけ時間をかけたか・・・(涙) ほんっとに不器用なんです、私。人の10倍とろい動きをすると思っていただけるとわかりやすいです。 しかも夫にとって野菜がどんな形であろうと関係ないので、写真に収めることくらいしか私の苦労の証拠を残す手段はないのです(`ェ´) お雑煮。 ここでもちっさい飾り切り。大根もやったのに写ってない;; お餅は夫の実家から毎年いただいてる付きたておもち。 このお餅が純度100%かつ自家製?もち米なのでめっちゃくちゃ美味しいのです。 茶わん蒸し。 そして些細なことで年初からケンカ( *`ω´) ご機嫌直すために夫がささっとでかけて持って帰ってきたものがフォルテッシモアッシュのイチゴタルト。 クリスマスにありつけなかったケーキです。 私はここのイチゴタルトがちょーーー大好きなのです。 イチゴタルトはよく売ってるものなのだけど、生クリームがこんもり乗っかってて、甘いイチゴジャムが 中に入っててタルトがすごーく美味しいケーキっていうのがなかなかなく、今のところここが一番。 意外なところで食べたかったご馳走にありつけた私でございます。 もちろんご機嫌はすぐに直りました^^ お正月の夜編。 うちはお昼に食べたお重に残ってるおかずを再び詰めて夜食べます^^; すかすかになったお重、復活!!! 昼と同じ風景(*` 艸 ´) 夜はおしるこです。夫はお雑煮。 栗きんとん食べちゃってないので、スペース埋めるために数の子スペース増設w テリーヌ残り。少ないのでかなり倒しつつ並べ・・・ 昼と比べると貧相になった感じがわかってしまう^^; こんな感じで我が家のお正月も終わります。 #
by pilea-glauca
| 2012-01-02 10:59
| ご飯
2011年がやっと終わりを迎えます。
私にとっても今年はとても辛く悲しいことの多い1年でした。 私の家族は宮城で被災しました。 あの時、何もできない自分が悔しくて苦しくて・・・。 なんとか無事でいてくれたことに本当に感謝。 あの時を思い出すと、やはり手が止まってしまうので、これ以上はやめます。 ただ、もうこんな1年は終わりにしてほしいと願うばかりです。 来年はどうか平穏な日々が続くことを祈ります。。。 大晦日の今日の我が家はそばでした。 豪華のお食事ではなく、質素ですね^^; 鶏そば。 去年はなまるで見たレシピ。 なかなか美味しいです。 茶わん蒸し。 うちの茶わん蒸しは栗が入ります。 夫は栗も銀杏も嫌いなので分けて作らなくちゃいけなく面倒くさい(`ェ´) ゆず大根。 今年も大変お世話になりました。 年末の挨拶、年始の挨拶、ものすごく苦手な私ですが、 今年は締めくくりたかったので、急いで間に合わせました^^; あ、紅白終わった。 紅組優勝か~!!久々におめでとー^^ ということで、こんなマイペースな私ですけれど、 来年もどうぞよろしくお願いいたします☆☆☆ #
by pilea-glauca
| 2011-12-31 23:48
| ご飯
今日は年末の用意に一日台所にいてぐったりだった・・・;;
といっても不器用なので野菜切ることに時間を費やしたようなもんです。はぁ。 夫は年末飲み会ばっかりで体に負担がかかる一方なのでうちのご飯はなるべく ヘルシーに。 というわけで今日のご飯。 ほうれん草のおひたし。 鮭のクリームソースかけ。 クリームだけど豆乳ソース。バターは少し入ってます。鮭はムニエルじゃなく鮭から出るオイルで^^ サラダ。 この葉っぱ、セロリなのですー。 見た目三つ葉みたいにほっそい茎なのだけど水耕栽培のセロリらしい。 香りがよくセロリの堅い繊維もなく食べやすかった♬ クロスをはずしてから使おうと出番を待ってた宇田さんの醤油さし。 やっとデビュー(*` 艸 ´) あとキャベツととろろのみそ汁。 鮭のオーバル皿☆ 宇田 康介さん 醤油さし☆上に同じ #
by pilea-glauca
| 2011-12-30 21:51
| ご飯
この前テーブルの画像を載せた時に、はっとしたのだけど、
テレビの隣にある丸いもの・・・。 監視カメラにも見えるし、こうして見ると目ん玉に見えるではないかΣ(゚д゚lll) 私はパンやお菓子をぽろぽろよくこぼしてしまいます・・・。 いけませんね。 子供の見本になれません^^; で、毎回テーブルを拭くのは当然なのだけど、ぽろぽろしてて取りにくく、なんかいいものないかなーっと 思ってた時に、ドンキでこれを発見。 めっちゃくちゃちっさい掃除機なのですー。 フランフランでも売ってました♬ エルゴラビートとかの小さいものとは比較にならないくらいコンパクトで手のひらサイズ。 消しカスを取る用のをちょっと考えてたくらいだったので、それよりは大きめで実用的そうなので テーブル専門で働いてもらうことに。 ブラシもついててパソコンとかのほこりも吸ってくれるし意外に活躍します。 テーブルのクロスを取ったので溝や穴にくずが溜まらないように^^ クリスマス前に撮った写真でした^^; 遠目で見るとホントに目玉に見える。。。(ΦωΦ) いいのか?これ?! いや、でもほらフランフランでも売ってたし♬♬ と言い聞かせてみる。 後ろに写る我が家のキッチン。。。 隠せぬ生活空間ですw カウンターらしきこのキッチンの枠。 えっらい高い位置にあってカウンターの役割果たしません。 しかも奥行きも無し。 で、自分でカウンターの役割をする板を置いて奥行き出し。 それによってやっとトースターとテレビが置けてます。 本格的な大型なDIYはまだやってませんが、ちょこまかした 工夫でなんとか生活している私です( ´艸`) いつ転勤になるかわからない身の上、本格的改造をすると打ちのめされそうで・・・;; #
by pilea-glauca
| 2011-12-30 10:53
| インテリア
この前増えたと書いた飾る場所について。
この度ラダーシェルフが部屋に増えました。 買ったのは私がこよなく愛すwoodproさん。 woodproさんについてはまた今度書きますー。 このラダーシェルフ、使い古した足場板でできてます。 傷や穴が古材の良さをかもしだしててすごくいいんです。 うちの家具、全部woodproさんのものに変えたいほど( ´艸`) カメラを置く場所が欲しかったのでやっと定位置ができました^^ ↑この写真はデジイチ撮影。なのでそのカメラを置いた図が撮れませんw ↑というわけでこちらがカメラを置いた図。 iphoneで撮りました。 携帯とデジイチってこうも違うもんなのだなと思う写真です^^; 物が多すぎるかもしれません^^; ついでに昨日のご飯。 和食です。 切り昆布の煮物。 タラのホイル焼き。 トマト。 ちくわ枝豆チーズ焼き。 大根としいたけのみそ汁。 #
by pilea-glauca
| 2011-12-29 18:45
| インテリア
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